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DELUTAGE

Voici un mot que je n'ai pas osé jouer au tournoi de Niort, et j'ai eu tort. Il s'agit donc de l'action de DELUTER, soit ôter le LUT (du latin « lutum » = terre de potier). Celui-ci est un enduit permettant de fermer hermétiquement une poterie ou tout autre objet allant au four, afin de protéger son contenu du feu. L'apposer sur l'objet allant au four est donc LUTER et ce faisant, on pratique le LUTAGE.

J'ai parlé récemment du bäkeofe, plat alsacien cuit traditionnellement dans le four du boulanger : il convient de le préparer dans une cocotte en terre (Römertopf est la marque la plus connue) LUTEE avec une sorte de pâte à pain.

Devinette : DELUTER + A (pas de tromperie, ce n'est pas un verbe !)